| 极致美颜 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 903克 | 极致美颜 热量/卡路里1325千卡 | |||

1/5. 鸡脚斩小块泡去血水,中间换四至五次清水,然后控干水,用生姜,料酒,盐,蚝油放入冰箱腌十小时以上。

2/5. 准备两个橙子。

3/5. 将腌入味的鸡脚放入高压锅,隔水蒸至熟烂。

4/5. 将两个橙子去除顶盖,用不锈钢勺压出橙汁,只要橙汁,别的不要,将橙子掏空。

5/5. 蒸好后的鸡脚浇上橙汁,搅匀,就可盛入橙盅内,可再入锅蒸两分钟,也可不蒸,直接食用。
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃止痛、去油腻等功效;可与蜂蜜搭配;与河蚌、槟榔、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;