| 香菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 378克 | 香菇肉片热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于跳台滑雪142分钟消耗的热量...420 | |||||
香菇肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香菇（一斤）、猪瘦肉（四两）、葱花（适量）、姜（四两）、食盐（适量）、花椒粉（适量）、生抽（一勺）
1/10. 猪瘦肉 切片备用
2/10. 香瓜 切薄片 洗净控水备用
3/10. 姜切小片 备用
4/10. 葱叶切葱花备用
5/10. 肉片入锅 小火滑散 炒至变色
6/10. 肉片炒至变白色
7/10. 肉片变色后 放入约一勺生抽继续翻炒
8/10. 放入葱花姜片 爆香
9/10. 葱姜爆香后 放入香菇 猛火爆炒 炒至香菇变软 熟透 放入盐 花椒粉调味后即可出锅
10/10. 盛出装盘 准备吃饭
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血压、防治肿瘤等功效；可与草鱼、芹菜、鳕鱼搭配；与河蟹、野鸡、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与香菇、银耳、圆茄子搭配；与牛里脊、首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉片热量995 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克