| 快手榴莲酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 总量 | 240克 | 快手榴莲酥热量/卡路里1022千卡 | |||

1/8. 材料合影,茄砸~ 酥皮再常见不过了,是个烘焙店都有。三亚带回来的大榴莲肉,缠了3层胶带才没被赶下飞机。鸡蛋可有可无,就是这么随性。

2/8. 切成4块。你非要切成16块我也不拦着。

3/8. 四周刷上蛋液。水能起到同样的作用。胶水不行。浆糊按理说是可以吃的,要不你试试,回头发个菜谱。榴莲肉去核,筷子搅几下,夹起一坨榴莲泥放进嘴里。啊这酸爽。一边回味着颊齿间的香臭儿香臭儿的味道,一边再夹起一坨放在面皮中间。

4/8. 合上。

5/8. 叉子压花。好看又不容易开口。此步可省略,捏捏也差不多。

6/8. 烤箱200度预热。刷蛋液。此步可省略,不刷也特好吃。

7/8. 进烤箱,20分钟。刚才切成16块的同学悠着点别糊了。因为是晚上,吃货宝宝很困又被香味吸引等着出炉,我调成220度大火急烤,加快速度,但上色比200度深许多,尖尖略黑。啊,想起没有wifi烤箱的时候家里人都是靠糊味提醒我出炉的。嘿嘿。

8/8. 搬个小板凳儿一边儿等着。一旦不烫了立马咔嚓。手快有手慢无。
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;