| 叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 405千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 481克 | 叉烧肉热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡，相当于壁排球122分钟消耗的热量...420 | |||||
叉烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
梅肉（500克）、叉烧酱（150克）、蜂蜜（适量）、大蒜（适量）、黄酒（适量）
1/7. 梅肉先拿盐，黄酒，糖，大蒜腌制10分钟
2/7. 放入叉烧酱
3/7. 放入蜂蜜
4/7. 放入酱油（红烧汁）
5/7. 放入大蒜，拌匀腌料汁
6/7. 放入梅肉，腌制几个小时（最好一晚上）
7/7. 放入烤箱，上下火200度先烤制30分钟，之后涂一层腌料汁，继续烤15分钟左右
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与桑葚、橙子、茼蒿搭配；与油豆腐、豆腐、生菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、改善肝功能等功效；可与洋葱、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有扶肝、活血、百邪恶毒等功效；
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营养信息
- 叉烧肉热量854 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物183.2 克
- 钠4308.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾356 毫克