| 梅香糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 57克 | 梅香糖醋小排热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于登山摩托12分钟消耗的热量...510 | |||||
梅香糖醋小排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小排（350克）、苏州话梅（3颗）、冰糖（20克）、镇江香醋（25毫升）、生抽（3毫升）、老抽（3毫升）
1/5. 小排泡冷水半个小时
2/5. 下锅焯水，去掉浮沫，捞起备用
3/5. 锅内放开水然后下小排，同时放入醋跟糖，生抽适量，加入苏州话梅一起炖，中小火二十分钟
4/5. 大火收汁，看汁水有点粘稠状就ok
5/5. 出锅摆盘
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与高粱、五味子、草莓搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 梅香糖醋小排热量102 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物123.1 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克