| 糖醋嫩姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 糖醋嫩姜热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于打磨地板135分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋嫩姜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩姜（300克）、盐（少许）、冰糖（150克）、白醋（200毫升）、水（200毫升）
1/4. 嫩姜洗净沥干
2/4. 切片用盐腌制
3/4. 倒入水小火把冰糖化开，再加入醋，冷却待用。
4/4. 5小时后将姜片中的水倒出，加入糖醋汁，2周后就可以吃了。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、清热除火等功效；可与白果、五味子、莼菜搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、护肾、美容等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 糖醋嫩姜热量606 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物112 克
- 钠49345.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾25 毫克