| 青椒红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 532克 | 青椒红烧茄子热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于泡澡85分钟消耗的热量...120 | |||||
青椒红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、青椒（两个）、油，盐，生抽（适量）、大蒜（适量）
1/4. 把茄子切成块，用盐水浸泡十分钟
2/4. 青椒切块，把蒜切成蒜末，可以适当的放一点葱
3/4. 把小碗油放入锅中，油炸一下茄子，之后放水焖生抽几分钟
4/4. 爆炒蒜末，把青椒，鸡精放入翻炒，加入之前焖好的茄子，葱，翻炒，出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、保护心血管、抑癌抗瘤等功效；可与猪肉、兔肉、黄豆搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、解热、减肥等功效；可与鸡蛋、鳝鱼、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、降血糖等功效；可与醋、五花肉、马齿苋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒红烧茄子热量170 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.5 克
- 碳水化合物36 克
- 钠58 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾664 毫克