| 日式蒸汉堡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 101克 | 日式蒸汉堡肉热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于斜板仰卧起坐33分钟消耗的热量...259 | |||||
日式蒸汉堡肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（我喜欢牛肉）（200克）、洋葱（切碎）（适量）、鸡蛋（一个）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、西红柿（切碎）（适量）
1/4. 以上材料除西红柿碎以外，和在一起，抓匀，鸡蛋可以只用蛋清，我懒的弄，一整个敲进去也可以。
2/4. 锅子热油，把和好的肉末团成汉堡肉的形状，两面煎熟。
3/4. 锅里加水蒸，水没过汉堡肉。盖上盖增。蒸到差不多的时候，加入西红柿碎和少量番茄酱在汤里，再稍微蒸半分钟左右。
4/4. 做法简单，蒸稍微费点时间。然后就是起锅开吃啦。这个汤泡饭也很下饭。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与小米面、牡蛎 、干贝搭配；与鹅肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、健胃、散寒等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、调味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式蒸汉堡肉热量141 千卡
- 脂肪18.41 克
- 蛋白质21.56 克
- 碳水化合物96.02 克
- 钠10491.4 毫克
- 钙768 毫克
- 铁12.75 毫克
- 钾352 毫克