| 水果牛奶蛋黄挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 30千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 250克 | 水果牛奶蛋黄挞热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于听音乐1019分钟消耗的热量...60 | |||||
水果牛奶蛋黄挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（40克）、蛋黄液（50克）、纯牛奶（50克）、低筋面粉（110克）、酸奶（适量）、水果（适量）
1/5. 准备食材，低筋面粉筛好备用
2/5. 黄油室温软化后，加入全部糖粉搅拌均匀；加入蛋黄液拌匀；加入牛奶拌匀
3/5. 搅拌均匀的牛奶蛋黄糊看起来不细腻，不用担心；将中筋面粉再次过筛筛入牛奶蛋黄糊中，搅拌成细腻稠面糊
4/5. 将面糊用勺子刮到铁质挞模中，刮平刮均匀，烤箱200度预热，放入中层，烤15分钟左右即可，出炉后晾凉
5/5. 取出蛋挞，放入酸奶、自己喜欢的水果即可（下面的提子是吃的时候豆丁加上的，觉得还挺漂亮呢，用手机拍下了这张）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与橘子、杨梅、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果牛奶蛋黄挞热量1019 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物184.27 克
- 钠79.5 毫克
- 钙140 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾150 毫克