| 自制苹果醋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | 1克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 老冰糖 | 克 | 3970千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1823克 | 自制苹果醋热量/卡路里4221千卡 | |||
 热量4221千卡，相当于汽车打蜡938分钟消耗的热量...270 | |||||
自制苹果醋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白米醋（600毫升）、苹果（3个）、老冰糖（1000克）
1/6. 先把容器用开水消毒凉干，所有用具必须无水无油。称好冰糖，最好是用老冰糖，打成粉末也行，较懒，所以整块^O^冰糖放进容器里
2/6. 白米醋的酸度最好选择≥4%的米醋，做出来的果醋不至于太酸
3/6. 苹果先放进加洗洁精的水里浸泡五分钟，去除表皮的农残，然后刷洗干净，用厨房纸擦干水份待用，刀具和砧板也必须保持无水无油
4/6. 把醋先倒一部分进容器里
5/6. 苹果切丝，边切边放容器里，苹果氧化得快，所以别放太久。
6/6. 然后把剩下的醋全部倒进去，密封盖紧，贴上标签，注明日期。每天摇一次，摇上一周，放在角落里，三个月后饮用，记得要兑水喝哦^O^
食材功效信息
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、补脑养血、促进胃肠蠕动等功效；可与桃子、酸奶、大麦搭配；与鹅肉、胡萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 自制苹果醋热量4221 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物114.2 克
- 钠669.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2 毫克
- 钾120 毫克