| 猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 328克 | 猪肝热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡，相当于郑多燕小红帽67分钟消耗的热量...360 | |||||
猪肝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蒜泥（适量）
1/2. 猪肝切小块，热水下过，水开小火炖，炖15分钟就可以切片吃了，
2/2. 生抽，蒜泥做调料
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、增强免疫力等功效；可与松子、大白菜、洋葱搭配；与菜花、辣椒、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 猪肝热量403 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物43.2 克
- 钠356.2 毫克
- 钙24 毫克
- 铁23.7 毫克
- 钾765 毫克