| 麻辣仙人掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 仙人掌 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 309克 | 麻辣仙人掌热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于棒球98分钟消耗的热量...300 | |||||
麻辣仙人掌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
仙人掌（2片）、盐（一小勺）、白糖（一小勺）、生抽（一勺）、香油（1小勺）、粗辣椒面（一勺）、花椒油（1小勺）
1/4. 仙人掌去刺切条。我买的是收拾好的仙人掌片，国内可能买不到，就要自己收拾。
2/4. 开水焯熟至深绿色。之后凉水冲几次，去黏液。
3/4. 放在碗里，伴上调料。锅里烧一点热油，浇上。拌匀即可。
4/4. 成品。麻辣酸味的。仙人掌本来就是酸的，千万不要放醋了。
食材功效信息
仙人掌的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安神利尿、行气活血、健脾止泻等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 麻辣仙人掌热量489 千卡
- 脂肪200.1 克
- 蛋白质7.4 克
- 碳水化合物117.4 克
- 钠10034.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾141 毫克