| 水晶刺猬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | 8.2克 | 24.7克 |
| 总量 | 473克 | 水晶刺猬热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于网球265分钟消耗的热量...480 | |||||
水晶刺猬的做法共3个步骤
食材主料/辅料
澄粉（1斤）、白糖（半斤）、莲蓉（适量）
1/3. 澄粉用沸水烫熟，使用搅拌棒拌匀，在用手和成面团。
2/3. 把面团分成20克的挤子，搓圆压扁，包入馅心，搓出刺猬形状，用剪刀剪出刺和嘴巴，装入芝麻做的眼睛，蒸盘刷上油，摆入。
3/3. 放入蒸箱中蒸10分钟，可爱的刺猬嘟嘟就出来了。
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 水晶刺猬热量2117 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物224.4 克
- 钠121.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克