经典重芝士蛋糕的热量和减肥功效

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经典重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶油奶酪	克	738千卡	295千卡	7.1克	28.6克
细砂糖	克	320千卡	400千卡	0克	0克
牛奶	克	34千卡	42千卡	6.81克	3.2克
玉米淀粉	克	52千卡	346千卡	1.2克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
柠檬汁	克	2千卡	23千卡	0.7克	0.2克
黄油	克	444千卡	888千卡	1.4克	98克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克	0克
消化饼干	克	473千卡	473千卡	7克	18克
朗姆酒	克	30千卡	174千卡	0.42克	1.88克
总量	674克	经典重芝士蛋糕热量/卡路里2201千卡
热量2201千卡，相当于现代舞459分钟消耗的热量...288

经典重芝士蛋糕的做法共3个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪（250克）、细砂糖（80克）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（15克）、柠檬汁（10克）、牛奶（80克）、朗姆酒（15毫升）、香草精（1.25毫升）、消化饼干（100克）、黄油（50克）

1/3. 首先制作消化饼底（黄油加热搬入饼干碎）并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。
2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
3、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。

2/3. 倒入柠檬汁，搅打均匀。
5、倒入玉米淀粉，搅打均匀。
6、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。

3/3. 把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。
8、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
9、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用。