| 秘制栗子炖鹅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹅 | 克 | 2789千卡 | 251千卡 | 17.9克 | 19.9克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 1416克 | 秘制栗子炖鹅热量/卡路里3353千卡 | |||
 热量3353千卡，相当于草地保龄球1118分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制栗子炖鹅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹅（半只）、栗子（一小碗）、桂皮（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、啤酒（适量）、老抽（适量）
1/6. 把鹅剁成适当大小。
2/6. 加入少量啤酒焯一下鹅肉，盛出洗去血沫备用。
3/6. 香料备好。
4/6. 鹅和香料倒入锅中，加入足量的啤酒（保证鹅肉的鲜嫩），适量的水，适量的老抽。
5/6. 加入冰糖，大火炖煮10分钟，转小火炖20分钟，关火焖半小时，再小火20分钟关火，直至软烂。
6/6. 倒入焯熟的栗子，加入适量的盐炖煮至汤至粘稠。
食材功效信息
鹅的热量251千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃生津、补阴益气、缓解咳嗽等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、柿子、梨相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气健脾、厚补胃肠等功效；可与鸡肉、白菜、枣搭配；与牛排、牛腩、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制栗子炖鹅热量3353 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物42.2 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾232 毫克