| 三丁捞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1130克 | 三丁捞面热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于穿衣服1053分钟消耗的热量...120 | |||||
三丁捞面的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 四季豆切丁
2/17. 土豆切丁，要用水泡起来，洗掉淀粉．
3/17. 猪肉切丁，姜切丝
4/17. 切菜前记得先把水放上去烧．
5/17. 炒锅内放油，先放点盐可以防止等下肉放去时油飞溅，把猪肉丁和姜丝放进去炒，放一小勺白糖提味．
6/17. 炒制片刻加老抽，继续炒，直至炒到肉的香味．
7/17. 加入四季豆丁翻炒
8/17. 四季豆炒至变色后加入土豆丁继续翻炒并加入调味料十三香和南德料，盐．
9/17. 大约炒四分钟后加水炖
10/17. 在炖菜的空闲时间剥几颗大蒜，喜欢的可以多点，不喜欢的三料就够了．把蒜擦成蒜蓉，加入白醋，生抽一点，芝麻油．
11/17. 等菜的汁水收的差不多了关火，记得要留一点汤水在锅里，不要全部煎干了．这个菜要比平时炒的菜咸上一些．
12/17. 放刚刚烧开的开水锅，煮面，我用的挂面，放进去后要马上用筷子搅一下，要不然面条会粘在一起．
13/17. 另外准备一个盆子或锅，盛上凉水，待面条煮好后，把面捞到凉水里．
14/17. 把煮面的水舀一些放到刚刚调好的蒜汁里拌匀．
15/17. 把面盛到碗里，先浇上蒜汁拌匀，然后盛上菜再拌匀，就可以开吃了．
16/17. 我家一号．
17/17. 我家二号．
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、安养精神、益气健脾等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容、减肥等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与香雀、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与香菇、牡蛎、菜花搭配；与荞麦、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三丁捞面热量2106 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠96.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾819 毫克