| 四川抄手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 600克 | 四川抄手热量/卡路里2653千卡 | |||
 热量2653千卡，相当于干农活332分钟消耗的热量...480 | |||||
四川抄手的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、抄手皮（0.8千克）、鸡蛋（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 肉洗净，切碎，剁成肉泥
2/4. 姜蒜剁碎，同鸡蛋、生抽、盐、鸡精一起加入肉泥中拌匀。
3/4. 包陷
4/4. 锅中放水烧开，加入抄手煮3分钟，加入生菜，煮2分钟后捞出即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与白菜、大蒜、南瓜搭配；与菊花、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效；可与银鱼、紫菜、牡蛎 搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四川抄手热量2653 千卡
- 脂肪62.44 克
- 蛋白质23.13 克
- 碳水化合物11.02 克
- 钠237.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾624 毫克