| 绝对正宗一一糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 208克 | 绝对正宗一一糖醋排骨热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于跑步机96分钟消耗的热量...240 | |||||
绝对正宗一一糖醋排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
八角（适量）、大香（适量）、花椒（适量）、猪肋骨（适量）、生姜（1个）、酱油（生抽）（半汤勺）、酱油（老抽）（半汤勺）、陈醋（1汤勺）、白砂糖（2汤勺）、盐（少许）
1/7. 先将排骨焯水，捞掉浮沫。并在锅中放入适量水，八角大香，最后放入花椒卤至半小时。
2/7. 接下来调糖醋汁，按配方里的来调配。绝对好吃。
3/7. 锅中热油生姜爆香。
4/7. 放入排骨炒拌均匀。
5/7. 加入糖醋汁，搅拌均匀后再加入与排骨持平的水。
6/7. 煮至收汁。加入少许盐和糖，最好一丁点醋。撒上白芝麻即可出锅喽。
7/7. 闻到香味了没？
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、胃部胀闷、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、除湿止痛、芳香健胃等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、活血驱寒、解毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有散瘀、促消化、解毒等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效；
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营养信息
- 绝对正宗一一糖醋排骨热量386 千卡
- 脂肪15.55 克
- 蛋白质14.35 克
- 碳水化合物286.67 克
- 钠10131.8 毫克
- 钙955 毫克
- 铁40.05 毫克
- 钾1684 毫克