| 诱人甜点-免烤 平底锅 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鲜奶油 | 克 | 879千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 510克 | 诱人甜点-免烤 平底锅 芝士蛋糕热量/卡路里2450千卡 | |||
 热量2450千卡，相当于灭火204分钟消耗的热量...720 | |||||
诱人甜点-免烤 平底锅 芝士蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 首先你要有一个平底锅（不粘的那种）没有煎锅就用煎炒锅，没有煎炒就用炒锅，以上都没有就....然后第一步锅里无油无水，放一大杯面粉最好是蛋糕粉（低筋面粉）大概..这么多
2/12. 放三大勺细砂糖...大概面粉旁边那么多
3/12. 60g黄油称好，隔水化开也好，微波炉打几十秒也好，弄化它，不化开后面比较麻烦
4/12. 以上的东西外加一个蛋黄（蛋白液别扔！！有用哒）和在一起，揉！
5/12. 用你那双灵巧的双手把它揉成这个样子，有点硬又能捏动
6/12. 把面团平摊在平底锅上，高出2公分（因为是煎炒锅 所以...是这样）
7/12. 用叉子在皮上叉一些小孔，方便空气流通（没有叉子？牙签行不行？行！筷子行不行？不行！）
8/12. 然后100g芝士+100g奶油放微波炉叮30秒，搅拌均匀，再然后，加入3大勺细砂糖、2勺面粉、1个鸡蛋以及第四步里留下的蛋白液（就跟你讲不要扔掉了！）和一大勺柠檬汁！搅拌吧！骚年！
9/12. 把搅好的食材倒入锅里，会有边边露出来，没问题的！
10/12. 小火！建议使用电磁炉500w就够20分钟转120w再来10分钟关火，别开盖焖一下！ 如果用明火一定要用极小的火 不然后果...一定会糊！香糊香糊的味道！
11/12. 出锅！淋上我爱的巧克力酱！美一下午！
12/12. 摆盘！照相！开吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与百合、紫菜、韭菜搭配；与菠萝、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；与羊骨、菠菜、莴笋相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、止咳、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 诱人甜点-免烤 平底锅 芝士蛋糕热量2450 千卡
- 脂肪229.61 克
- 蛋白质50.46 克
- 碳水化合物189.62 克
- 钠1038.3 毫克
- 钙936 毫克
- 铁6.95 毫克
- 钾602 毫克