| 传统葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 223千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 108克 | 传统葡萄干司康热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于马路散步150分钟消耗的热量...120 | |||||
传统葡萄干司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（63克）、泡打粉（2克）、细砂糖（15克）、牛奶（28克）、无盐黄油（15克）、盐（0.5克）、葡萄干（15克）、蛋黄液（少许）
1/6. 面粉与泡打粉混合，一起过筛；
2/6. 加入用清水浸泡的葡萄干、室温软化的黄油、糖、盐和牛奶；
3/6. 所有材料混合，捏合成面团；
4/6. 将面团擀成1厘米厚的面皮；
5/6. 切成小三角形，摆在已铺油纸的烤盘上；
6/6. 烤箱180度预热，小三角块表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，烤约20分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、止咳、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与钙粉、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统葡萄干司康热量299 千卡
- 脂肪5.3 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物219 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克