| 黑芝麻方糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 1241千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 1120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 693克 | 黑芝麻方糖热量/卡路里2363千卡 | |||
 热量2363千卡，相当于平底雪橇338分钟消耗的热量...420 | |||||
黑芝麻方糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（240克）、白砂糖（280克）、水（60毫升）
1/5. 黑芝麻过水两遍，小火炒熟。
2/5. 将糖和水倒入锅中，小火慢熬，期间不用搅拌，摇晃小锅使糖浆受热均匀即可，糖的变化顺序：熔化-起大泡-泡泡变小-颜色变黄。
3/5. 倒入炒熟的黑芝麻，迅速翻炒使黑芝麻与糖浆混合均匀，关火。
4/5. 盛出倒在案板上，用擀面杖擀平。
5/5. 趁热切成小方，冷却后就是酥脆的黑芝麻小方糖啦～
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与枸杞子、山药、黑豆搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑芝麻方糖热量2363 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物123.9 克
- 钠8.7 毫克
- 钙800 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾363 毫克