| 鸡肝尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肝 | 克 | 363千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 总量 | 300克 | 鸡肝尖椒热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于铲东西60分钟消耗的热量...360 | |||||
鸡肝尖椒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肝（300克）、尖椒（适量）、干辣椒（适量）、葱、（适量）、酱油（适量）、姜、（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、白酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/11. 将适量葱切沫。
2/11. 切适量姜沫。
3/11. 将蒜切片。
4/11. 适量干辣椒备用
5/11. 将尖椒切块备用。
6/11. 将生鸡肝洗净放入煮锅中，加适量水和料酒，没过鸡肝，煮十五分钟。
7/11. 将煮好的鸡肝盛出放凉，切片备用。
8/11. 开火，炒锅中放入适量色拉油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
9/11. 炒香后先放入尖椒煸炒30秒，再放入鸡肝煸炒。
10/11. 将鸡肝煸炒二分钟后放入酱油、糖、醋、少量白酒，煸炒30秒。
11/11. 加入盐、鸡精调味即可出锅。
食材功效信息
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、保健等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肝尖椒热量363 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠92 毫克
- 钙7 毫克
- 铁12 毫克
- 钾222 毫克