| 毛豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 344克 | 毛豆饼热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于越野滑雪61分钟消耗的热量...840 | |||||
毛豆饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
毛豆（100克）、胡萝卜（50克）、糯米粉（一小碗）、食用油（适量）、盐（适量）
1/6. 毛豆放水里淘洗干净。
2/6. 胡萝卜洗净切成丁。
3/6. 把毛豆和胡萝卜放沸水中焯熟。
4/6. 焯熟的毛豆和胡萝卜冲凉放案板上剁成两三瓣。
5/6. 把切好的材料和糯米粉一起放入大碗中，加入少量水和盐调成湿粉状（能捏成团）
6/6. 把调好的湿粉捏成几个圆球，再按扁成饼状，放入电饼铛中煎熟，一面煎熟翻过来煎另一面即可。（我做的咸味不大好吃，放糖更美味。）
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与桂鱼、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与西兰花、圆白菜、西瓜搭配；与醋、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、美容益寿、健脾养胃等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆饼热量850 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克