| 手拨笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 267克 | 手拨笋热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡，相当于烤面包25分钟消耗的热量...150 | |||||
手拨笋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
竹笋（适量）、姜（适量）、花椒水（适量）、盐（适量）
1/3. 新鲜竹笋剥皮。
2/3. 加入姜片，盐和花浇水，中火，烧沸。
3/3. 水开五分钟左右，出锅，竹笋变得又香又脆。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、消食、利隔爽胃等功效；可与木耳、海参、鲍鱼搭配；与羊肉、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、提鲜等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手拨笋热量62 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物44.25 克
- 钠10047.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾694 毫克