| 秘制鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 秘制鲍鱼热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于迪斯科129分钟消耗的热量...270 | |||||
秘制鲍鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、料酒（适量）、蒜姜（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/5. 杀掉鲍鱼，肉壳分离，切好花刀。
2/5. 切好蒜丁姜丁备用。
3/5. 将用料酒腌制好的鲍鱼上蒸锅蒸7-8分钟。
4/5. 热油锅将蒜丁姜丁炒香后，放蚝油料酒白糖适量，下蒸好的鲍鱼翻炒，勾芡收汁。
5/5. 大功告成(＾?^)ノ
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、滋阴潜阳、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、增强免疫力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制鲍鱼热量582 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质19.71 克
- 碳水化合物129.43 克
- 钠3111.1 毫克
- 钙470 毫克
- 铁23.11 毫克
- 钾297 毫克