| 酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 104千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 甜面酱 | 克 | 27千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 870克 | 酱香饼热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于骑马594分钟消耗的热量...240 | |||||
酱香饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、水（适量）、葱（一根）、大蒜（一头）、食用油（适量）、蒜蓉辣酱（120克）、甜面酱（20克）、香油（适量）、生抽（适量）、白芝麻（适量）
1/15. 凉水和面，尽量软。和完稍微饧一下。
2/15. 葱和蒜都切成末儿
3/15. 锅中放油，先放入蒜末，炒至金黄放入葱末，炒一两分钟。
4/15. 放入两种酱，生抽，香油（后两样各放一点点）炒一两分钟出锅备用。
5/15. 面团分成三份，擀圆
6/15. 刷上食用油
7/15. 切成图片样
8/15. 折叠
9/15. 折叠
10/15. 折叠
11/15. 折叠
12/15. 折叠
13/15. 四周捏紧，向中间叠成圆形
14/15. 擀开擀圆。放入饼铛，冒气后刷上酱料，撒上白芝麻，盖上饼铛，一分钟左右即可出锅！
15/15. 切成喜欢的形状。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与牛腱子肉、卤牛肉、胸部牛肉搭配；与米豆腐、蜂蜜、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、保护肝功能、温中健胃等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱香饼热量2375 千卡
- 脂肪260.79 克
- 蛋白质51.78 克
- 碳水化合物138.06 克
- 钠705.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾940 毫克