| 丝滑抹茶冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 丝滑抹茶冰淇淋热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于听音乐1698分钟消耗的热量...60 | |||||
丝滑抹茶冰淇淋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
抹茶粉（5克）、蛋黄（2个）、凉水（25毫升）、白糖（50克）、淡奶油（250毫升）
1/4. 除了淡奶油以外的材料全部搅匀，隔热水中火边煮边搅拌，直到糊糊变浓稠
2/4. 隔冰水搅拌降温到低于室温
3/4. 奶油打发到稍稍浓稠
4/4. 和抹茶蛋糊一起混合，放进冰淇淋机，开机搅拌
食材功效信息
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、防癌、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与海虾、桂圆肉、银鱼搭配；与菠萝、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 丝滑抹茶冰淇淋热量1698 千卡
- 脂肪125.34 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物104.39 克
- 钠400.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾511 毫克