| 猪油夹沙八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 豆沙 | 克 | 222千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 猪油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 桂圆肉 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 392克 | 猪油夹沙八宝饭热量/卡路里1245千卡 | |||

1/13. 黑糯米提前浸泡2小时以上

2/13. 加入适量水后上锅蒸40分钟

3/13. 趁热加入少许砂糖拌匀

4/13. 加入自制的猪油也拌匀

5/13. 另取一碗刷上猪油

6/13. 葡萄干和桂圆肉用温水冲一下捞出

7/13. 红枣剪成小块垫在碗底

8/13. 把葡萄干和桂圆肉干也放入碗里

9/13. 加入适量黑糯米饭

10/13. 加入豆沙馅,因为喜欢所以加了很多

11/13. 再加入一层黑糯米饭

12/13. 把饭压平包上保鲜膜上锅蒸20分钟

13/13. 20分钟后,倒扣出八宝饭再撒上南瓜籽仁即可
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有健脾暖肝、补中益气、滑涩补精等功效;可与红豆、赤小豆、桂花搭配;与莲子、仔鸡、苹果相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、止咳、调味等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、暖肾、护肠等功效;可与薏苡仁、蜂蜜、虾仁搭配;与皮皮虾、虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;