| 粉蒸肚条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1111克 | 粉蒸肚条热量/卡路里2534千卡 | |||
 热量2534千卡，相当于誊写1102分钟消耗的热量...138 | |||||
粉蒸肚条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、五花肉（适量）、土豆（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、辣酱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/9. 先把猪肚正反面用清水不停揉搓清洗，然后换干净水，加入面粉，再洗。
2/9. 面粉水结束后，把猪肚用水洗一下，换干净水，加入白醋，继续揉搓。
3/9. 第三种就是放白酒了，同样把白醋洗过的猪肚用清水洗一下，盆里再放清水，放入适量的白酒，放入猪肚继续揉搓，还可以让猪肚在水中泡一会儿再洗。
4/9. 最后用清水洗净，这样洗出来的猪肚，想不干净都不行呢。
5/9. 把猪肚切成条状，没有焯过水的猪肚有点滑，不太好切，切的时候小心一点，不要切到手哦，再把五花肉也切成片状，和猪肚放在一起。
6/9. 加入自己喜欢的蔬菜，我放的土豆。
7/9. 放调料，把姜葱蒜剁成末，和其它调料一起加到原料中，拌匀。
8/9. 加入适量的米粉，拌匀，就可以上锅蒸了，水开后蒸1个半小时左右就差不多了。
9/9. 吃的时候放一些小葱或者是香菜，味道更好哦。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补虚损、补气等功效；可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配；与芦荟、莲子、菱角相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与蘑菇、大蒜、山楂搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、美容等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸肚条热量2534 千卡
- 脂肪57.63 克
- 蛋白质26.47 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠158.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾704 毫克