| 南瓜腊肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 623千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味千拉面 | 克 | 105千卡 | 81千卡 | 5.58克 | 2.94克 |
| 总量 | 889克 | 南瓜腊肉汤面热量/卡路里1556千卡 | |||

1/5. 食材合影:均切丝、鸡蛋打成液体

2/5. 做蛋丝:用一块肉皮擦热锅,蛋液则会形成服贴的饼状。

3/5. 待边缘翘起表明下面已煎好,再用手撕剥下来翻一面煎5秒。

4/5. 蛋皮切丝备用。炒配菜,依次下锅为辣椒、腊肉、南瓜、胡萝卜。

5/5. 加盐调味后倒入开水,一定要开水。水沸后加入面,再加点薄口淡酱油调色。待面9成熟即捞起。上面舖蛋皮丝、红辣酱丝。
嫩南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促进血液循环、降血糖等功效;可与明虾、茄子、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、莴笋、比目鱼搭配;与茼蒿、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、防细菌感染等功效;可与银鱼、青椒、肥牛搭配;与地瓜、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;