| 彩虹慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 原味酸奶 | 克 | 158千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 570克 | 彩虹慕斯热量/卡路里2950千卡 | |||
 热量2950千卡，相当于堆木头590分钟消耗的热量...300 | |||||
彩虹慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干碎（100克）、黄油（45克）、淡奶油（250克）、原味酸奶（220克）、糖粉（45克）、吉利丁片（2片）、色素（适量）
1/8. 准备所有材料。首先把奥利奥饼干放在保鲜袋里压碎。黄油隔水加热，倒入奥利奥中搅拌均匀，放入六寸的活底蛋糕模中压实，放去冰箱冷冻一个小时。
2/8. 淡奶油打发出纹路即可。
3/8. 吉利丁片放冷水中泡软，沥干水分，隔水加热至融化。
4/8. 酸奶中加入糖粉，搅拌均匀，倒入吉利丁片溶液，为了不使吉利丁片结块，要边倒边搅拌。再加入淡奶油，搅拌均匀。
5/8. 分大小不等的几分，加入色素，再依次从中间倒入模具中，我的失败之处就是有气泡，认为是酸奶太稀了。
6/8. 放入冰箱冷冻四个小时以上即可。
7/8. 可是冷冻过后的样子。
8/8. 还是挺美丽的。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、增强活力等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；
