| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 386克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于垒球128分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌皮蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（4个）、小米椒（2个）、蒜蓉姜丝少许（适量）、辣椒油（适量）、陈醋（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、香油（适量）、元西（适量）、不放盐本人吃的淡（可以按照自己口味调制）
1/2. 2人份.四个皮蛋剥壳切四半摆盘，淋入调好的味即可...
2/2. 嫩，香，爽，滑。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润肺、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、健胃消食、促进消化等功效；可与花菜、羊肉、白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有帮助消化、防感冒、减肥等功效；可与小白菜、卷心菜、茄子搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、调解血液、杀菌等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌皮蛋热量641 千卡
- 脂肪211.06 克
- 蛋白质9.69 克
- 碳水化合物49.95 克
- 钠6017 毫克
- 钙120 毫克
- 铁11.37 毫克
- 钾1397 毫克