| 水煮香辣毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 1310千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 1027克 | 水煮香辣毛豆热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡，相当于网球226分钟消耗的热量...360 | |||||
水煮香辣毛豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
毛豆（1000克）、盐（5调料勺）、大红袍火锅底料（个人口味添加）、大料（1个）、香叶（4-5片）
1/3. 第一步毛豆用果蔬剂浸泡15分钟、浸泡后清洗三遍。清洗干净后将毛豆根部用剪刀剪掉、有小眼即可、为了味道渗透的更好、
2/3. 第二步、将剪完的毛豆放入煮锅内，加水到要满锅、放盐、大料、香叶、大红袍、喜欢吃辣可以在放树椒、盖盖大火到水开改小火、锅盖留缝煮120分钟、水剩一半时可加适量水、具体煮多久按个人口味喜硬喜嫩决定、
3/3. 将毛豆捞出成盘、放入冰箱冷藏后味道更佳更入味。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、清热解毒等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促消化、健胃、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
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营养信息
- 水煮香辣毛豆热量1357 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质54.5 克
- 碳水化合物101.8 克
- 钠10050.6 毫克
- 钙235 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾690 毫克