| 好吃易做的啤酒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 好吃易做的啤酒蛋热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于广场舞146分钟消耗的热量...180 | |||||
好吃易做的啤酒蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（若干）、啤酒（1罐）、生抽（适量）、老抽（适量）、茴香等香料若干（适量）、白糖（依口味选择）
1/7. 煮鸡蛋：冷水下蛋，煮开后再煮5-7分钟
2/7. 给鸡蛋降温：将煮好的鸡蛋放到冷水里降温，因为鸡蛋很烫，冷水很快会变成温水，再换一遍冷水，确保鸡蛋温度迅速冷却
3/7. 剥鸡蛋：经过降温一步，鸡蛋壳热胀冷缩之后会会非常好剥?
ps:剥鸡蛋小妙招：将大头端剥开，然后小头端敲开一个小口，对着猛吹一口气（注意别漏气），就OK了
4/7. 煮鸡蛋：倒一罐啤酒（千万别放水）
5/7. 根据口味（其实是厨房有什么）放入生抽，茴香，桂皮，糖等，（盐就不要放了，生抽本身就咸的）老抽放一点点就行
6/7. 大火煮开后再煮10分钟，然后小火熬20-30分钟，就OK了。
7/7. 切开摆盘就行了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与生菜、小米面、紫菜搭配；与地瓜、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、消暑解热等功效；与扇贝、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 好吃易做的啤酒蛋热量437 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物127.97 克
- 钠147.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.97 毫克
- 钾296 毫克