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浇汁黄花鱼

浇汁黄花鱼的热量和减肥功效

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浇汁黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄花鱼523千卡99千卡17.9克3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
大豆油1132千卡884千卡0克100克
总量905浇汁黄花鱼热量/卡路里1791千卡
吹小号 热量1791千卡,相当于吹小号716分钟消耗的热量...150

浇汁黄花鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

葱(少许)、姜(3-4片)、酸(4瓣)、胡萝卜丁(少许)、青豆(少量)、香菜(少量)、黄花鱼(1条一斤左右的)、干面(20克)、料酒(少许)、大豆油(2斤)
浇汁黄花鱼的做法图解1

1/8. 腌制黄花鱼:鱼内脏清理干净。黄花鱼斜向两面斜向切刀。鱼两面涂抹盐,倒少量料酒腌制。同时可以放上葱丝,姜丝一起腌制十分钟。

浇汁黄花鱼的做法图解2

2/8. 准备配料:青豆,胡萝卜丁,香菜段,葱,姜,蒜末以备后用。

浇汁黄花鱼的做法图解3

3/8. 将腌制鱼的时候放入的配料剥落掉,鱼的两面涂上淀粉,用于炸制。

浇汁黄花鱼的做法图解4

4/8. 拎起鱼尾先炸鱼头,变成金黄色后将整条鱼放入锅中继续炸至两面都变成金黄色。

浇汁黄花鱼的做法图解5

5/8. 炸好的黄花鱼呈金黄色,盛出来,现在制作浇汁。

浇汁黄花鱼的做法图解6

6/8. 放入第二步准备好的各种蔬菜丁和葱姜丁翻炒。

浇汁黄花鱼的做法图解7

7/8. 同时准备酸甜汁:米醋,酱油,糖,葱姜丝,水淀粉搅匀。调料比例适个人口味而定,然后倒入正在翻炒的蔬菜丁勾芡。

浇汁黄花鱼的做法图解8

8/8. 将熬好的酸甜汁浇在鱼上,撒点香菜,成功.

食材功效信息

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降血压、治疗高血压等功效;可与猪红、卤牛肉、牛外脊搭配;与苦苣菜、米豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解鱼蟹毒、驱寒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、祛腥膻、促消化等功效;可与黄豆、羊骨、虾搭配;与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、和胃止血、健脾升胃等功效;可与黄鱼、福寿鱼、茭白搭配;与冰棍、河蟹、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 浇汁黄花鱼热量1791 千卡
  • 脂肪104.29 克
  • 蛋白质28.9 克
  • 碳水化合物44.81 克
  • 661.9 毫克
  • 201 毫克
  • 5.13 毫克
  • 1111 毫克

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