| 孜香辣味炒馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 总量 | 349克 | 孜香辣味炒馒头热量/卡路里535千卡 | |||
1/5. 馒头切丁。
2/5. 葱切丝,蒜切片,香肠、芹菜、胡萝卜切丁,备用。
3/5. 热锅冷油,油开之后,放人葱蒜爆香,再加入香肠、胡萝卜、芹菜,翻炒一下,加入盐、香辣酱。炒出香味,调料依个人口味。(PS:如果油放的少,可以稍微放点水;如果有多,就不要放水)
4/5. 放入馒头,翻炒。最后根据个人口味放入盐、孜然,辣面。

5/5. 最后补充一点,就是火候问题。炒菜丁、放入馒头翻炒的时候,火可以稍微大一点,如果想吃酥脆的,多放油,后面要把火调小一点。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热、养阴补虚、益肾等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、促进消化等功效;可与豆浆、菠菜、黄豆搭配;与山楂、山楂干、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香辣酱的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、健胃、风湿痛等功效;可与鳕鱼、虾、羊排搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;