| 西红柿青豆烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 869克 | 西红柿青豆烧鲫鱼热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于登山摩托78分钟消耗的热量...510 | |||||
西红柿青豆烧鲫鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1只）、鲫鱼（1条）、青豆（2两）、葱，油，盐，料酒，胡椒，味精（适量）
1/2. 鲫鱼宰杀后治净；西红柿洗净后，切成滚刀块；青豆淘洗干净。
2/2. 炒锅上火，放入猪油烧热，先下鲫鱼煎黄，接着投入姜片，烹入料酒，掺入清水，用大火烧开倒入砂锅中，再用中火炖至汤色发白后，放入西红柿块和青豆，改小火续炖约10分钟，最后用精盐、味精、胡椒粉调好味，同时撒上葱花，即成。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、美容等功效；可与鲫鱼、芥蓝、山楂搭配；与香菇、白酒、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、美容抗皱、增强体抗力等功效；可与薄荷、木耳、豆腐搭配；与芥菜、五花肉、雪里蕻相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 西红柿青豆烧鲫鱼热量661 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠47.2 毫克
- 钙118.7 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾754 毫克