| 雪媚娘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 208千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 纯牛奶 | 克 | 216千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 62千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 1190克 | 雪媚娘热量/卡路里3785千卡 | |||
 热量3785千卡，相当于唱歌1892分钟消耗的热量...120 | |||||
雪媚娘的做法共6个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（200克）、玉米淀粉（60克）、纯牛奶（360克）、细砂糖（140克）、黄油（90克）、淡奶油（200克）、糖粉（16克）、芒果（适量）、手粉（即炒熟的糯米粉）（适量）
1/6. 将原料准备好后，把水磨糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、细沙糖倒入盆子混合到无颗粒的粉浆，然后放入蒸锅隔水蒸30分钟，中途取出搅拌一次。
2/6. 蒸到没有流动的粉浆后取出，然后把黄油分三次加入，每次用筷子搅拌到黄油完全融入米糊中再加第二次，最后一定要搅拌均匀。
3/6. 把刚才的面团放冰箱冷藏，此时可切芒果，将淡奶油中加入糖粉后打发。
4/6. 待面团冷却后分成若干等份（我把它分成21份，每份38克），然后取一份把它稍压扁，加一勺淡奶油，再加点芒果粒，就可以做了
5/6. 包时可以和做冰皮月饼一样，收口朝下
6/6. 当天吃不掉的可以装入容器（我用了8寸的方烤盘），然后用大号保鲜袋装好放入冰箱冷藏保存。
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、治疗便秘、美白等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与雪莲果、菜花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 雪媚娘热量3785 千卡
- 脂肪198.78 克
- 蛋白质7.12 克
- 碳水化合物305.05 克
- 钠355.2 毫克
- 钙203 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾552 毫克