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醋香鱼块

醋香鱼块的热量和减肥功效

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醋香鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
总量216醋香鱼块热量/卡路里298千卡
雪鞋行走 热量298千卡,相当于雪鞋行走37分钟消耗的热量...480

醋香鱼块的做法共4个步骤

食材主料/辅料

草鱼(1条)、辅料 姜(少许)、大蒜(少许)、花椒(少许)、干辣椒(少许)、调料 盐(少许)、料酒(少许)、生抽(少许)、香醋(少许)、 草鱼(1条)、辅料 姜(少许)、大蒜(少许)、花椒(少许)、干辣椒(少许)、调料 盐(少许)、料酒(少许)、生抽(少许)、香醋(少许)

1/4. 草鱼切块,放在水中泡一下,去掉血腥

2/4. 加入少许料酒和盐将鱼块腌制一下

3/4. 锅中放入油,油温5成时下入鱼块炸熟,至表面焦黄,再生至八成油温复杂至金黄

醋香鱼块的做法图解4

4/4. 锅中留少许底油,放入少许姜片,蒜末,花椒和干辣椒煸香,烹入料酒,生抽,加入少许开水,将鱼快倒入翻炒片刻,待汤汁快干,出锅前放入少许香醋即可

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、强身体、预防感冒等功效;可与粳米、马齿苋、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、防牙痛、芳香健胃等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、防感冒等功效;可与茄子、娃娃菜、糙米搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 醋香鱼块热量298 千卡
  • 脂肪21.66 克
  • 蛋白质32.8 克
  • 碳水化合物186.25 克
  • 1431.6 毫克
  • 709 毫克
  • 16.95 毫克
  • 1534 毫克

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