| 螺旋紫薯包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 螺旋紫薯包热量/卡路里2196千卡 | |||

1/13. 把蒸好的紫薯放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥.

2/13. 把一半的紫薯泥放入容器内,趁热放入糖拌匀,成紫薯馅.

3/13. 把剩下的紫薯泥加入300克面粉、3克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。

4/13. 把剩下的面粉和酵母加入适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。

5/13. 把发好的面团揉匀,排出空气,擀成薄片.

6/13. 紫色面团同上。

7/13. 两种面片叠在一起.

8/13. 把叠好的面片从一边卷起,切成段.

9/13. 切开后就像花卷一样(可以上锅直接蒸).

10/13. 把切好的剂子按扁擀薄,包入紫薯馅.

11/13. 象包包子一样包好,收口向下。

12/13. 冷水上锅,大火烧开后转中火15-20分钟。

13/13. 刚出锅的紫薯包.
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;