| 哥伦布猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 薯条 | 克 | 656千卡 | 298千卡 | 4.3克 | 15.5克 |
| 总量 | 908克 | 哥伦布猪排热量/卡路里2177千卡 | |||
 热量2177千卡，相当于堆木头435分钟消耗的热量...300 | |||||
哥伦布猪排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2块）、火腿（半片）、奶酪丝（适量）、盐，胡椒粉（适量）、紫甘蓝（适量）、头心菜（适量）、沙拉酱（适量）、胡萝卜丝（适量）、圣女果（两个）、薯条（适量）、泰式辣椒酱（适量）
1/5. 先把猪肉牵制成片状撒上盐和胡椒粉。
2/5. 吧半片火腿和适量的奶酪丝放到牵制好的猪肉上，然后吧猪肉折叠上来，用刀背吧三个边捶制一下，使之粘和。
3/5. 吧胡萝卜切成丝状，紫甘蓝切成丝状，头心菜斯成小块状，圣女果切成两半，放到小碗中加入圣女果，沙拉酱拌制。
4/5. 把弄好的猪排放到油锅中炸制，然后放进薯条，炸制，炸制金黄即可。捞出摆盘。
5/5. 按照自己的想法摆出自己的风格的哥伦布猪排
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、润燥等功效；可与圆白菜、芦笋、南瓜搭配；与海虾、红豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与白菜、洋葱、茄子搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与虾米、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、促进血液循环、降低胆固醇等功效；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗癌、降血压、抗衰老等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与红薯、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 哥伦布猪排热量2177 千卡
- 脂肪130.3 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物63.1 克
- 钠997.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾430 毫克