紫薯双色馒头的热量和减肥功效

1/13. 取200克面粉加入紫薯泥和发酵粉拌均匀。用温水和成软硬适中的紫薯面团静置发酵。

2/13. 同样取200克面粉用水合成软硬适中的白面团静置发酵

3/13. 两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成

4/13. 两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成。 取白面团方在案板上排气揉成光滑

5/13. 排好气的面团，擀成厚0.5厘米的面片。（这步要多揉一会，揉到面团光滑细腻）

6/13. 紫薯面团同样在案板上排气，揉光滑，擀成厚0.5厘米的面片

7/13. 将两种面皮重叠在一起，轻轻擀一下

8/13. 从一头紧紧卷起，卷成面卷

9/13. 把面卷用刀切成馒头坯

10/13. 稍稍整理一下，醒15分钟。

11/13. 醒好的馒头坯放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟即可。

12/13. 关火后，焖四五分钟之后再揭盖。