| 牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 355克 | 牙签肉热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于板球120分钟消耗的热量...300 | |||||
牙签肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（250克）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（一点点）、盐（适量）、十三香（适量）、芝麻（一小撮）、孜然（少量）
1/1. 里脊肉切片，放生抽、老抽、盐、十三香、干淀粉腌制20分钟以上，放油锅小火炸一遍，捞出晾凉，再炸一遍，最后撒上芝麻、孜然就ok！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 牙签肉热量598 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物225.5 克
- 钠10145.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾368.3 毫克