| 自制葱花梳打饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葱 | 克 | 9千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 222克 | 自制葱花梳打饼热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于挖煤144分钟消耗的热量...360 | |||||
自制葱花梳打饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备材料~葱要切碎！！黄油要提前隔水加热至融为液态
2/10. 牛奶要加热到温和，大概30度左右就可以吧~反正温和便是了，不要忘了把酵母放进去哦！
3/10. 低粉、糖、盐、苏打粉、葱花、白芝麻放在碗中混合，刚开始可先用刮刀搅拌均匀，然后弄个洞放含有酵母的牛奶用手揉合，如果稀了可适当加点低粉~
4/10. 搓成型了，再加入黄油，继续搓
5/10. 搓成球状后，盖上保鲜膜，静置半小时
6/10. 时光匆匆流去。。。。然后就擀面吧~擀成1~2mm左右的圆饼状（好吧我承认我当时擀厚了）
7/10. 然后用刀切成方块状~如果用模型也可以哦！
8/10. 放在烤盘中，用叉子戳洞洞
9/10. 然后再次静置15min
10/10. 预热5min，170度，然后就放进烤箱170度，上下层，烘烤10-13min
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、增强食欲等功效；可与牛头、牛腿肉、肥瘦牛肉搭配；与素肚、密云小枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、美容等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风润肠、滋补养生、益肝养发等功效；可与核桃、香蕉、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制葱花梳打饼热量867 千卡
- 脂肪155.2 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物85.5 克
- 钠27437.3 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾349 毫克