| 广式粽子的包法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1109克 | 广式粽子的包法热量/卡路里3865千卡 | |||

1/15. 取两张粽叶,做成一个十字。

2/15. 将下面的粽叶覆过来。

3/15. 再把粽叶接个小角。

4/15. 打开粽叶就是一个漏斗形。

5/15. 用少许糯米压住漏斗底部,防止漏斗走样。

6/15. 放上脱皮绿豆,五花肉。

7/15. 在右边附上一张粽叶(因家里没人在,我单手操作、单手拍,可能有些要认真看图)

8/15. 左边又附上一张粽叶。加上糯米盖住五花肉。

9/15. 把右边的粽叶向左边覆过来。

10/15. 把右边的粽叶向左边霞过来。

11/15. 把前面的粽叶向内接过来。

12/15. 把里面的粽叶向外接出去。

13/15. 粽子包的是这个样

14/15. 从左边的上面往下面绕到右边,再从右边往下绕上左边。

15/15. 粽子就完成了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、补脑益智、活血行气等功效;可与桑葚、赤小豆、百合搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效;可与牡蛎、莴笋、西瓜搭配;与荞麦、甲鱼、龟相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、健脑益智、补脾等功效;可与黄豆、猪蹄、枣搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、消胀、治疗高血压等功效;可与鸡肉、南瓜、鲤鱼搭配;与猪肉、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、抑制荨麻疹、清热解毒等功效;可与西瓜、马齿苋、燕麦片搭配;与番茄、冬虫夏草、棒子相克,同食可能会引起不适;