| 芒果粒酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 456千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 芒果粒酸奶慕斯热量/卡路里2636千卡 | |||
 热量2636千卡，相当于摆桌子1054分钟消耗的热量...150 | |||||
芒果粒酸奶慕斯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（85克）、黄油（35克）、吉士丁片（3片）、淡奶油（200克）、酸奶（100克）、糖粉（5克）、芒果粒（若干）、红心火龙果汁（若干）
1/14. 吉士丁片放凉水软化，黄油室温软化
2/14. 奥利奥放保鲜袋用擀面杖压碎，和黄油搅拌均匀铺底，然后放冰箱冷冻室（家里奥利奥不够，我用好吃点凑数，建议别像我这么懒哈）
3/14. 200g奶油加5g糖粉，做出来不甜的感觉，喜欢甜可以多加一点
4/14. 打发奶油，不用充分打发，6成就够了，电动打蛋器
5/14. 奶油打发好后加酸奶，我放的莫斯利安
6/14. 搅拌酸奶和奶油，均匀混合，不用时间太长
7/14. 加入芒果粒
8/14. 两片吉士丁隔水化了之后边倒边搅拌酸奶奶油糊
9/14. 搅拌均匀之后倒入从冰箱拿出的模具中
10/14. 覆盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时
11/14. 红心火龙果榨出汁和1片吉士丁液体混合
12/14. 倒入从冰箱拿出的酸奶奶油胚中
13/14. 再次放入冰箱冷藏2小时
14/14. 取出用电吹风吹一下周边就可脱模
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、预防便秘等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、保护肠胃、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；
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营养信息
- 芒果粒酸奶慕斯热量2636 千卡
- 脂肪227.2 克
- 蛋白质10.9 克
- 碳水化合物182.07 克
- 钠350.1 毫克
- 钙209 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾606 毫克