| 锡纸包鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 663克 | 锡纸包鲈鱼热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于唱歌320分钟消耗的热量...120 | |||||
锡纸包鲈鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条1.5斤左右）、辅料:（适量）、胡萝卜（花型胡萝卜片）（半根（装饰用））、香菇（中间打十字花刀）（4~5粒（装饰用））、豌豆，玉米粒，胡萝卜粒，香菇粒（少许（调汁用））、洋葱（一头）、调料:（适量）、李锦记排骨酱（3汤匙）、李锦记海鲜酱（3汤匙）、李锦记叉烧酱（3汤匙）、鲈鱼（一条1.5斤左右）、辅料:（适量）、胡萝卜（花型胡萝卜片）（半根（装饰用））、香菇（中间打十字花刀）（4~5粒（装饰用））、豌豆，玉米粒，胡萝卜粒，香菇粒（少许（调汁用））、洋葱（一头）、调料:（适量）、李锦记排骨酱（3汤匙）、李锦记海鲜酱（3汤匙）、李锦记叉烧酱（3汤匙）
1/10. 把鲈鱼洗净，鱼身打菱形块，要切的深一些，把所以辅料按图切好备用。
2/10. 把鲈鱼两面拍面粉放油锅里炸至两面金黄，可以稍微火大一些，这样做出来的鱼口感外焦里嫩。
3/10. 锡纸要有两个鱼身稍大一点，在一面铺好切成丝的洋葱，然后把炸好的鱼放在洋葱丝上面。
4/10. 锅内留一些底油然后按比例把调料放入锅内然后加一些水，最后把切成粒的辅料倒入锅内。
5/10. 调好的汁要求浓稠味重一些。
6/10. 把准备好的胡萝卜和香菇摆放好。
7/10. 把调好的汁倒在鱼上面。
8/10. 用锡纸把浇好汁的鲈鱼包好封边。
9/10. 把封好边的鲈鱼包放入烤箱，200度上下火烤30分钟。
10/10. 烤好的鲈鱼外焦里嫩，美味多汁！
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、益肾安胎、防治水肿等功效；可与姜、胡萝卜、南瓜搭配；与蛤蜊、奶酪、奶油相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、提神、杀菌消炎等功效；可与猪肝、羊排、猪肉搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锡纸包鲈鱼热量640 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠148.1 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾351 毫克