| 婴儿肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 婴儿肉松热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于固定脚踏车159分钟消耗的热量...420 | |||||
婴儿肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、花椒（少量）、大料（2个）、料酒（少量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、盐（1小勺）、冰糖（5块）、葱，姜，蒜（少许）
1/7. 洗好生肉，把肉上面的白的筋都剔干净，把肉切成1厘米的小块，水潲一下，去去血和沫沫
2/7. 电饭锅里加水，把调料都放进去，放肉煮30分钟
3/7. 放搅拌瓶里先拿筷子搅碎着
4/7. 锅里放些油炒肉碎（我是用的橄榄油，拿普通油也是可以的）不用等油太热了就可以到肉碎了，油太热下肉就炸了先接触油的肉了
5/7. 炒成金黄色，肉碎看上去蓬松着关火，继续炒几下，然后起锅
6/7. 放入搅拌机里搅拌均匀，如果给孩子吃的话，多搅几遍，搅细些
7/7. 完成了
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、除湿止痛、预防高血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、帮助消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 婴儿肉松热量1115 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质46.5 克
- 碳水化合物294.9 克
- 钠10467.4 毫克
- 钙779 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾635 毫克