| 寿桃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 760克 | 寿桃热量/卡路里1833千卡 | |||

1/15. 水中加入酵母,搅拌至融化。

2/15. 放入面粉,和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2个小时左右。

3/15. 发酵好的面团取出揉搓排气,分割成65克大小的面团。

4/15. 双手揉成圆馒头状。

5/15. 把馒头胚子放在案板上,用用手虎口处捏出一个稍微歪向一侧的尖头。

6/15. 找到尖头歪向的那侧中间部分。

7/15. 用刀在中间部位轻轻地切一个痕迹。

8/15. 2滴红色色素滴入2毫升水中,把粉筛架在做好的寿桃胚子上空,用牙刷沾取红色水刷在粉筛上,颜料均匀地喷在寿桃上。

9/15. 取一小块面,滴入两滴绿色色素,揉成均匀的绿色面团

10/15. 把绿色面团揉成长条,切成手指肚大小的小块。

11/15. 搓成两头尖的长条状。

12/15. 按扁后用刀切出叶脉。

13/15. 把叶子粘在寿桃的两侧,也可以直接把叶子放在寿桃两侧下面。

14/15. 所有寿桃做好后放入铺玉米叶或笼布的笼屉中,醒15分钟左右。

15/15. 开水上锅蒸20分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;