| 芹菜炒宽粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 宽粉 | 克 | 444千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 500克 | 芹菜炒宽粉热量/卡路里838千卡 | |||
1/6. 宽粉提前用开水泡软,然后煮熟,放在冷水里。
2/6. 煮好的宽粉切成类似正方形状,芹菜切两厘米左右大小。
3/6. 朝天椒切丝。
4/6. 放油,油热后倒入朝天椒,芹菜翻炒。加入盐巴,鸡精,酱油。

5/6. 芹菜快熟时倒入切好煮好的宽粉翻炒一两分钟即可出锅。
6/6. 时间主要在煮宽粉的时候用的多,炒起来其实很快的。
宽粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、增进肠道蠕动、聪耳等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、增强免疫力、平肝降压等功效;可与花生、鸡肝、武昌鱼搭配;与牡蛎、菊花、南瓜相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有杀虫、挡辐射、开胃消食等功效;可与白菜、海虾、卷心菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;